รู้ไหมว่าร่างกายของเรามีแบคทีเรียและจุลินทรีย์อาศัยอยู่จำนวนมาก ซึ่งมีทั้งชนิดดีและไม่ดี “จุลินทรีย์โพรไบโอติกส์” เป็นจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ซึ่งปัจจุบันสามารถหามารับประทานได้ง่าย แต่ก่อนจะรับประทานมาทำความรู้จัก “โพรไบโอติกส์”กันก่อน ว่ามีกี่ชนิดและมีประโยชน์มากแค่ไหน
โพรไบโอติคส์ คือจุลินทรีย์ชนิดดี
โพรไบโอติคส์ (Probiotics) คือ จุลินทรีย์ ที่มีชีวิตที่อาศัยอยู่ในร่างกายมนุษย์ โดยเฉพาะในระบบทางเดินอาหาร ที่เมื่อรับประทานเข้าไป จะช่วยปรับสมดุลการทำงานของลำไส้ และระบบต่างๆ และยังป้องกันไม่ให้จุลินทรีย์ชนิดก่อโรคเกิดขึ้นในร่างกาย
จุลินทรีย์ โพรไบติคส์ที่พบมากและใช้ในทางการแพทย์มี 3 ชนิดหลักๆ ได้แก่
- แลคโตบาชิลลัส (Lactobacillus casei, Lactobacillus acidophilus) เป็นโพรไบโอติคส์ชนิดแบคทีเรีย ที่เกาะติดลำไส้ มีประโยชน์ต่อระบบขับถ่าย เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่สามารถย่อยแลคโตสในนมได้ พบบ่อยที่สุดในท้องตลาด พบมากในโยเกิร์ตและอาหารประเภทหมักดอง
- บิฟิโดแบคทีเรียม (Bifidobacterium bifidum) คือ โพรไบโอติคส์ชนิดแบคทีเรียที่ดีที่สุด เพราะช่วยบรรเทาอาการลำไส้แปรปรวน พบมากในนมและผลิตภัณฑ์แปรรูปจากนม
3.แชคคาโรไมซัส (Saccharomyces boulardii) คือ ไพรโบติดส์ชนิดยีสต์ ไม่มีอยู่ในร่างกายของมนุษย์ตามธรรมชาติ โพรไบโอติกส์ชนิดนี้ช่วยบรรเทาอาการท้องเสีย และปัญหาที่เกี่ยวข้องกับด้านทางเดินอาหาร
ประโยชน์ของโพรไบโอติคส์
1.สร้างสมดุลให้กับระบบย่อยอาหารและขับถ่าย
โพรไบโอติกส์สามารถป้องกันและบรรเทาอาการท้องเสียและท้องผูก
2.กระตุ้นภูมิคุ้มกันร่างกาย
สามารถเพิ่มภูมิคุ้มกันในร่างกาย การมีโพรไบโอติกส์ในระบบทางเดินอาหารที่เพียงพอจะช่วยป้องกันการติดเชื้อได้ดียิ่งขึ้น
3.บรรเทาโรคระบบทางเดินอาหาร
โพรไบโอติกส์สามารถป้องกันและบรรเทาโรคในระบบทางเดินอาหาร ช่วยป้องกันโรคกระเพาะและกรดไหลย้อน
4.ลดความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่
การมีโพรไบโอติกส์จะช่วยปรับสภาพเบคทีเรียในลำไส้ ซึ่งแบคทีเรียเหล่านี้อาจสร้างสารก่อมะเร็ง
5.ช่วยเรื่องระบบทางเดินปัสสาวะ
โพรไบโอติกส์ แลคโตบาซิลลัสช่วยลดการอักเสบติดเชื้อของทางเดินปัสสาวะส่วนปลาย ลดการสะสมของแบคทีเรียก่อโรคปัสสาวะอักเสบ
6.ช่วยบรรเทาโรคบางโรคได้
สามารถป้องกันและบรรเทาโรคได้ จากการเพิ่มปริมาณโพรไบโอติกส์ในร่างกาย เช่น โรคท้องเสีย โรคท้องผูก, ภาวะอ้วน, โรคภูมิแพ้, โรคผิวหนังอักเสบ, โรคตับ, โรคลำไส้แปรปรวน (IBS), โรคลำไส้อักเสบ(IBD),โรคเชื้อราในช่องคลอดหรือตกขาว
โพรไบโอติคส์จัดว่าเป็นจุลินทรีย์ดีและค่อนข้างปลอดภัยสำหรับการใช้ และที่สำคัญสามารถหาซื้อได้ง่ายตามท้องตลาดทั้งแบบที่ผสมอยู่ในอาหารและเป็นอาหารเสริม สุขภาพดีๆมีได้ไม่ยาก
